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Bereits gute Erfahrungen haben wir 2019 an Heiligabend bei unserem Besuch im Lindner Hotel nahe dem Friesenplatz gemacht. Daher wollen wir uns in diesem Jahr erneut in geselliger Runde hier treffen und Heiligabend mit einem 4-Gänge-Menü feiern.
Hier erwartet uns schon ab 18 Uhr (wir treffen uns 18:20 Uhr) ein kleiner Sektempfang. Ab 19:00 Uhr wird dann das vielversprechend klingende 4-Gänge-Menü serviert.

Variationen vom Lachs
Gebeizter Lachs - Gin und Rote Beete
Lachstartar
Blumenkohl-Zitronencreme
Pumpernickel
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Pastinaken Cremesuppe
Geröstete Blutwurst mit Apfel auf Brioche
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Ihre Auswahl aus:
Geschmorte Ochsenbäckchen
Rotwein Schalotten
Gebackener Rosenkohl
Cremige Polenta
oder
Skrei auf der Haut gebraten
Weiße Buttersoße
Rahmsauerkraut
Getrüffelter Kartoffelstampf
oder
Ravioli mit Feigen und Pecorino gefüllt
Parmesan Sauce
Salbei und karamellisierte Nüsse
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Schokoladenkuchen - Mandarinen Sorbet - Macadamia Nuss

Veranstaltungsort/Treffpunkt:

Lindner Hotel City Plaza, Restaurant Veedelsmaat, Magnusstrasse 20, 50672 Köln

Haltestelle Friesenplatz der Linien 3, 4, 5, 12, 15, 18 nur 2 Min. Fußweg entfernt.

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Die Reservierung ist ab dem 09.12.23 bindend! Maximal 12 Personen!

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